Rennes: cuando los estudiantes de Science Po y los aprendices de panadero se ayudan mutuamente

Sciences Po Rennes ha creado un programa de estudios integrados (IEP) entre sus estudiantes y aprendices de escuelas secundarias profesionales en Ille-et-Vilaine. El objetivo ? que algunos pueden beneficiarse de las habilidades de otros.

Así, los estudiantes participan en talleres profesionales con los aprendices, mientras estos últimos adquieren nuevas habilidades junto con los estudiantes, concretamente en expresión oral y escrita.

aprende a hacer pan

Sara, estudiante del Instituto de Estudios Políticos (IEP) de Rennes, y Martín, aprendiz de panadero, participa en este programa.

El jueves 23 de marzo, Martin dio la bienvenida a varios estudiantes, incluida Sarah, al Lycée Louis Guilloux para una taller de panadería. Para noticias de rennesambos regresan a esta experiencia.

“Aprendimos a hacer baguettes de chocolate tradicionales y vienesas. Primero, un maestro nos mostró la técnica, luego los aprendices estaban ahí para nosotros. apoyo práctico”Sara comienza.

Otra imagen tuya y de los demás.

“Realmente dejamos que los estudiantes practiquen y hacemos un seguimiento si es necesario”, coincide Martin. “Por ejemplo, para poner la harina en la baguette, hay un hermoso gesto que hacer”, se ríe Sarah, recordando con Martin la dificultad de “dar sabor a la baguette tradicional” con un pequeño movimiento de muñeca.

“Sí, los alumnos pensaron que para poner harina al pan se le agrega como si fuera sal, cuando no. así que estábamos allí para mostrarles cómo hacerlo”, concluye el aprendiz. Los estudiantes de ciencias políticas también pudieron aprender la técnica de empuje de manzana que consiste en doblar la masa y aplanarla con la manzana.

Los estudiantes nos decimos a nosotros mismos que no somos buenos con las manos. Pero, durante este taller con los aprendices, pudimos ver que precisamente éramos capaces de hacer algo con él. Además, sentimos que los alumnos tenían el conocimiento cuando les hicimos preguntas.

En el primer año no habíaaprendices durante los talleres. Sarah explica que es un Ganancia capital gracias a tu ayuda, sino también en el intercambio que genera. Ella habla con Martin, quien confirma: “Al principio, estabas impresionado. Entonces nos dimos cuenta de quetodos éramos iguales. Este programa realmente te permite hacer conocer dos mundos que normalmente no son es poco probable que nos encontremos”.

El estudiante también notó que los aprendices no tenían no solo practiques en tu entrenamiento. “Tienen cursos teóricos, sobre tipos de harina y sus características, por ejemplo. »

Elocución y redacción de hojas de vida y cartas de presentación.

A cambio de talleres profesionales, estudiantes de ciencias políticas aprendices de apoyo en el dominio de elocuencia y el escribir currículos y cartas de presentación.

Este intercambio es una muy buena idea. Vemos a los estudiantes de Sciences Po de manera diferente. Finalmente, la elocuencia no es algo con lo que nos sintamos cómodos y hagamos mucho, por lo que realmente nos puede ayudar.

Sara se considera a sí misma enriquecido con este programa “Nuestros estudios son muy teóricos. Allí, hay algo de practica que casi finalmente extrañamos. »

Al final del programa, los estudiantes reciben un certificado de cualificación profesional (CQP) y los aprendices reciben un certificado de formación validado por Sciences Po Rennes y canjeable en Parcoursup.

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