La cadena de comida rápida, que se especializa en “tacos halal al estilo francés”, apunta a 50 aperturas en cinco años, gracias a una asociación con Foodtastic, que administra varias franquicias en Canadá.
La cadena francesa de comida rápida O’Tacos, especializada en “tacos halal a la francesa”, se instalará en Canadá y pretende abrir 50 locales en 5 años, gracias a la alianza con la empresa Foodtastic, que gestiona allí varias franquicias, anunció el miércoles -justo. Fundada en 2007 en Grenoble, O’Tacos fue adquirida en 2018 por el fondo de inversión belga Kharis Capital, que la integró en su plataforma de comida rápida QSRP (Quick Service Restaurant Platform), que agrupa alrededor de mil restaurantes que emplean a 6.000 personas en siete Países europeos.
O’Tacos, que se presenta como el “inventor de los tacos franceses, un clásico mexicano reinterpretado a la francesa” donde el cliente elige los ingredientes (carne halal, salsa de queso…), “servidos al minuto, al momento o en delivery”, apunta a la apertura del primer restaurante en la “región de Montreal” en el segundo trimestre de 2023, especifica la cadena en un comunicado de prensa.
Foodtastic tiene más de $ 1 mil millones en ventas
Para ello, O’Tacos se asoció con Foodtastic, “uno de los principales franquiciadores de marcas de restaurantes de Canadá”, cuya cadena norteamericana cuenta con 1.250 restaurantes e ingresos de US$ 1.100 millones, con Quesada, Freshii, Second Cup, Pita Pit, Milestones , Fionn MacCool’s, Shoeless Joe’s, Rotisseries Benny, La Belle et La Boeuf y Monza. Foodtastic tendrá los derechos exclusivos para desarrollar la marca O’Tacos -cuyos restaurantes suelen ser “cocinas oscuras” o cocinas dedicadas exclusivamente a la entrega y/o comida para llevar- con un objetivo de 50 aperturas en los próximos 5 años, según comunicado de prensa .
La marca O’Tacos, que cuenta con más de 260 restaurantes en Francia, también está presente en Holanda -donde ha anunciado que se desarrollará en sociedad con la cadena Johnny’s Burger Company-, en Alemania, en Italia, en España y planea establecerse en Suiza el próximo verano. QSRP desarrolla, además de O’Tacos, las marcas de hamburguesas Burger King y Quick, así como la marca de “mariscos sustentables” Nordsee & Go!Fish.
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