El ayuno intermitente, una dieta popular que ha ganado adeptos en los últimos años, ha sido objeto de debate debido a un nuevo estudio que sugiere que esta práctica podría aumentar el riesgo de muerte por problemas cardiovasculares.
El estudio, realizado por expertos de varias universidades de Estados Unidos y China, analizó a 20.000 adultos estadounidenses y encontró que el riesgo de muerte por causas cardiovasculares se incrementa en un 91% en aquellos que practican el ayuno intermitente. Estos resultados han sorprendido a la comunidad científica, ya que se pensaba que esta dieta podía tener beneficios para la salud a largo plazo.
Según los investigadores, si bien el ayuno intermitente puede ayudar a quemar grasa y fortalecer el sistema inmunológico a corto plazo, podría ser perjudicial para la salud cardiovascular a largo plazo. Por esta razón, recomiendan precaución al seguir esta dieta, especialmente para aquellas personas que tienen problemas de corazón o cáncer.
Los resultados de este estudio fueron presentados en un evento de la Asociación Americana del Corazón en Chicago el pasado 18 de marzo, donde se discutió la importancia de llevar a cabo más investigaciones para comprender mejor los efectos a largo plazo del ayuno intermitente en la salud. En definitiva, queda claro que, si bien esta dieta puede tener sus beneficios, es fundamental tener en cuenta los posibles riesgos que podría conllevar para la salud cardiovascular.
