Cuando la manzana no cae lejos del manzano

SAINTE-ANNE-DE-LA-PÉRADE –Otra página está escrita en la historia de la familia Barry y su granja, mientras que una cuarta generación es responsable del huerto de Sainte-Anne-de-la-Pérade en Mauricie. Vincent Barry se ha hecho cargo del destino de la propiedad familiar y tiene grandes ambiciones de continuar desarrollando su negocio con un toque muy personal.

En un año, Vincent Barry y su padre Benoit cambiaron de roles. Este último pasó de ser propietario a ser empleado.

Ahí estaban Olivier, René y Thérèse, Benoit y Monique y ahora es Vincent quien toma las riendas del huerto con la intención de traer su color que promete ser… bastante brillante.

“Siempre es un esfuerzo de equipo”, dice, y especifica que su padre Benoit Barry, así como su esposa y socia Monique Landry, permanecen presentes para seguir apoyándolo. “Cambiamos los roles”, explica Benoit. Vincent trabajó el año pasado, este año somos nosotros. Y el padre reconoce: no es fácil pasar las cuerdas y renunciar a las operaciones.

“Estamos acostumbrados a estar en acción”, dice, “especialmente en esta época del año, con el inicio de U-pick. Al mismo tiempo, no siempre podemos estar detrás de Vincent. Por supuesto, siempre estamos ahí para ayudarlo y asesorarlo, ya que hay muchos detalles para acertar. “

Vincent Barry dice que quiere unir el arte, la agricultura y el bienestar en su negocio.

Vincent Barry dice que quiere unir el arte, la agricultura y el bienestar en su negocio.

las primeras manzanas

Los primeros manzanos fueron plantados en la década de 1920, por el antepasado Olivier, en un terreno ocupado por la familia Barry durante varios siglos, una colina que ofrece una vista impresionante sobre las tierras de cultivo y el río. Sesenta años después, su hijo René lanzó la actividad U-pick, que fue impulsada por su hijo Benoit y su socia Monique, al mismo tiempo que lanzaban una gama de productos procesados: jugos, muchas variedades de mermeladas, vinagre, sidra de manzana. , mantequilla, almíbar, confitado …

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Es, por tanto, una empresa consolidada, con una plantación de más de 3.100 árboles -manzano, peral y ciruelo- que pasa a manos de Vincent Barry. Para este último, supone un importante cambio de carrera, ya que lleva varios años trabajando en el mundo del entretenimiento y la producción artística.

Curiosamente, sigue los pasos de su padre, quien también se hizo cargo del negocio familiar cuando tenía poco más de treinta años, después de estudiar música. ¡Como la manzana no cayó lejos del manzano!

Cuando se enteró de que Monique y Benoit estaban pensando en retirarse después de 27 años al frente del huerto, Vincent se embarcó en una gran reflexión, junto con una estancia de varios meses trabajando en empresas agrícolas en Francia y Francia. “España. A su regreso, se tomó su decisión. Todo lo que quedaba era completar la formación en producción hortícola y, al mismo tiempo, participar en las operaciones de la huerta. “La gran fortaleza de Vincent es que construye una red”, dice Benoit. Sabe rodearse de gente experimentada. “

ficha de datos

nombre de la granja
Verger Barry

Especialidad
cultura y transformación
manzana

Fundado en
1920

nombre del dueño
Vincent Barry

cuantas generaciones
4

área cultivada
8,4 hectáreas

Vincent Barry confirma que no dudó en consultar a especialistas. “Tuve la suerte de haber capacitado a un asesor y un agrónomo, además de beneficiarme de la experiencia de alguien que ha sabido operar el negocio durante décadas. Tanto es así que el nuevo propietario ya ha conseguido llevar a cabo algunos de sus proyectos, a saber, la incorporación de más de 300 árboles en una nueva sección del huerto en modo permacultura, inspirado en su estancia en Europa.

Por no hablar de la orientación “artística” que Vincent también quiere dar a su empresa.

“Mi objetivo es unir arte, agricultura y bienestar”, dice. Aseguraremos la integración de obras de arte, la realización de aperturas, el desarrollo de un componente festivo en torno al cultivo de la manzana. “

Todos estos emprendimientos son suficientes para marear a los antiguos propietarios de la finca.

“Nos preguntamos dónde va a dedicar su tiempo para llevar a cabo todos estos proyectos”, dice Benoit. Recuerdo bien que mi padre estaba igualmente mareado cuando le conté mis propios planes. “

En la tierra de los Barrys, las generaciones se suceden y las aspiraciones permanecen, adaptándose a las nuevas tendencias y realidades.


el buen tiro la empresa

Los productos alcohólicos entran en la gama de productos procesados ​​este año por Verger Barry. Ahora que las recetas están completas, una sidra y una ginebra estarán en los estantes del stand de la compañía este otoño.

“Es un proyecto que desarrollamos juntos”, explica Benoit.

Esta es otra forma de transformar el recurso cada vez más abundante a medida que aumenta la productividad del huerto, principalmente porque la plantación se amplió en más de dos hectáreas en 2014.

Para Vincent, estos nuevos productos encajan perfectamente en el desarrollo del look festivo que quiere darle a su negocio.


5 consejos para … una transición exitosa

Dar a conocer su intención de vender la empresa desde el principio
Hace cinco años, Benoit Barry y Monique Landry anunciaron a sus siete hijos su intención de hacerse cargo de la empresa. No imagines que una transferencia se realiza rápidamente. El proceso de transferencia es largo y complejo.

Fomentar las discusiones familiares sobre el futuro de la empresa.
Un ejercicio que puede resultar beneficioso para todos los miembros de la familia.

Sea receptivo a las nuevas ideas de desarrollo
El propietario que vende su negocio debe estar abierto a los cambios que los nuevos propietarios quieran hacer y, de alguna manera, puede ser llamado a participar.

Mantente presente sin ser … intrusivo
El propio Benoit Barry dice: el nuevo propietario debería tener rienda suelta … lo que no le impide aprovechar sus opiniones y consejos.

abierto a consejos
El nuevo propietario debe reconocer que sus predecesores tienen conocimientos y experiencia locales de los que puede beneficiarse.


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