Digestión anaeróbica en una granja lechera catalana

alemán Weltec Biopower actualmente está construyendo un planta de biometano para alimentar a la finca española llamada Torre Santamaria. Desde 2011, la finca ha producido 250 kW de biogás. La empresa familiar es autosuficiente en energía, gracias a los efluentes de la creación.

Más que cuatro millones de euros se están invirtiendo para montar la fábrica, sabiendo que una cuarta parte del importe está previsto para modernizar las instalaciones existentes. La creación en cuestión es segundo productor de leche de Cataluña, lo que le permite, en particular, poder invertir tanto dinero.

22 millones de litros de leche y 60.000 t de efluente

O el gas verde así producido se comercializará como combustible a través de una empresa de servicios energéticos. “Vemos la fábrica como una inversión medioambiental, lo que nos permite reducir las emisiones de gases de efecto invernadero casi nada, y generar ingresos adicionales ”, resume Juan Bautista Pons Torrades, director general y propietario de Fazenda Torre Santamaría.

La ganadería es pionera en otras áreas, como la introducción de leche A2 más digerible. En 2019, la granja lechera se convirtió en el primera granja certificada por el grupo Lactalis por su bienestar animal. El grupo lechero compra cada año 22 millones de litros de leche y la comercializa bajo diferentes marcas, para lo que se agrupan 2.300 vacas y 2.100 terneros. Un rebaño que produce 60.000 t de efluentes, o el 90% de la alimentación del metanizador.

300 Nm³/ h de biometano y 250 kW de electricidad

El lecho está formado por paja triturada y residuos de ensilaje, que también pasan por los digestores. También se instalan dos modelos adicionales de acero inoxidable para fermentar completamente los efluentes. Cada uno medirá 6,3 m de altura, para un diámetro de 26,87 m, o 3573 m³. La producción de metano es inyectado en la red a una velocidad de 300 Nm³/ H. El resto lo utiliza la unidad de cogeneración para transformar el gas en electricidad a una velocidad de 250 kW.

Esto continuará produciendo después del trabajo de conversión para cambiar a la producción de gas. Qué cubrir las necesidades eléctricas de la estructura, producción de agua caliente y calefacción incluida. Así, la finca se abastecerá de materia prima propia hasta el verano de 2021.