Duvel Moortgat optimiza sus procesos / procesos de elaboración de cerveza

Duvel Moortgat es una empresa familiar conocida por sus cervezas especiales, que incluyen marcas como Duvel, Vedett, ‘t IJ, La Chouffe, De Koninck, Liefmans, Maredsous. El grupo cervecero belga tiene diez unidades de producción, principalmente en Bélgica, Estados Unidos y República Checa. Además, hay varios puntos de venta en Francia, Reino Unido, China y España. Este crecimiento continuo, combinado con la estacionalidad de la producción de cerveza y la imprevisibilidad de la pandemia de coronavirus, ha expuesto las limitaciones de la planificación de los procesos de producción a través de Excel.

Para respaldar su crecimiento, Duvel eligió la solución “Infor Production Scheduling”. Después de la integración del software de pronóstico de demanda Infor, la herramienta de programación se implementa y se interconecta, formando una solución completa. “Infor Production Scheduling es una solución de planificación colaborativa que permite la planificación simultánea de tanques y líneas de producción teniendo en cuenta las limitaciones de enrutamiento, mano de obra y recursos. Esto se traduce en un mejor uso de los equipos, una menor rotación y un mayor rendimiento ”, explica Ernst Stegwee, gerente de cuentas de Infor en los Países Bajos.

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