En tu opinión, ¿quién de los alemanes, los franceses o los ingleses come menos carne?

(ETX Daily Up) – ¿La gente come tanta carne en Inglaterra como en Francia? ¿Y cuál de los alemanes o los italianos pasa más tiempo en la cocina? Para responder a todas estas preguntas, la empresa NielsenIQ realizó la encuesta a más de 37.000 personas.

El estudio se llevó a cabo en Alemania, España, Francia, Italia y Reino Unido. Aprendimos que el país donde los habitantes son más propensos a monitorear el contenido de su plato es España (87%), seguido de Inglaterra y Francia.

Las razones por las que los encuestados dicen que cuidan su dieta varían según el país. Si el 30% de los españoles explica que quiere mantenerse saludable por encima de todo, los franceses, por ejemplo, destacan su deseo de mantener la línea, ya que es un 37% el que esgrime este argumento.

Además de las preocupaciones por la salud, el medio ambiente juega un papel clave en los hábitos de consumo de alimentos. Este es especialmente el caso en Alemania, donde el 30% de los encuestados explica reducir el consumo de carne para reducir la huella de carbono de su tablero. Los franceses vienen poco después, ya que el 20% dice hacer lo mismo.

El tiempo permitido para la preparación de las comidas tampoco es el mismo dependiendo del país. Españoles e italianos, por ejemplo, son los que más tiempo pasan delante de los fogones, mientras que alemanes, ingleses y franceses prefieren la velocidad (27%, 22% y 20%, respectivamente).

A diferencia de ingleses y alemanes, los españoles, italianos y franceses parecen ceder al chovinismo culinario. ¡Uno de cada dos habitantes de uno de estos tres países declara que no hay mejor cocina que la suya!

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