La pandemia de Covid-19 cambió la forma en que se viven las celebraciones. Por eso, por primera vez, el 50 mejores restaurantes de América Latina en 2020, se llevaron a cabo de forma completamente virtual.
Como de costumbre, México apareció como una potencia gastronómica en América Latina y 9 restaurantes mexicanos se colocaron en la lista.
Además de los puestos en la lista, otras menciones importantes para México fueron el premio Premio Miele One to Watch, quien reconoció el trabajo de la chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco Silva, dueños del restaurante Fauna, en el Valle de Guadalupe. Así como el premio Mejor pastelero de América Latina 2020, otorgado al pastelero Sofia Cortina, Socio de La Vitrine. Finalmente, el mejor restaurante de México, Pujol, también fue digno del premio Premio Restaurante Sostenible Flor de Caña.
36. Maximum Bistrot, CDMX. Chef Eduardo García
31. Nicos, CDMX. Chefs María Elena Lugo y Gerardo Vázquez Lugo
30. Le Chique, Cancún. Chef Jonatán Gómez Luna
17. SUD 777, CDMX. Chef Édgar Núñez
15. Alcalde, Guadalajara. Chef Paco Ruano
14. Pangea, Monterrey. Chef Guillermo González Beristáin
11. Quintonil, CDMX. Chef Jorge Vallejo
9. Rosetta, CDMX. Chef Elena Reygadas
5. Pujol, CDMX. Chef Enrique Olvera
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