DESCRIPCIÓN – A pesar de su medio siglo de existencia, estos dispositivos aún causan preocupación. ¿Está esto justificado?
Si el perro es el mejor amigo del hombre, el microondas es el mejor amigo del hombre que es demasiado perezoso para cocinar esta noche. Un ratatouille hecho el día anterior, una bandeja de espinacas congeladas o una caja de pasta, ¡y listo! Pero si el microondas ha encontrado su lugar en muchas cocinas, sigue siendo «electrodomésticos no es agradecidoen otros, por temor a los efectos adversos para la salud que pueda tener. Porque, como otras innovaciones tecnológicas, la llegada del microondas vino acompañada de temores más o menos fundados, siendo el más extendido, sin duda, el de un supuesto efecto cancerígeno. Pero, ¿qué es realmente?
Como su nombre indica, los hornos de microondas funcionan con ondas. Más precisamente, con ondas electromagnéticas, también llamadas «damnificados«. Un término que puede dar miedo, pero cubre un amplio espectro de ondas con diferentes niveles de energía. Su peligrosidad depende de su frecuencia…
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