Cuando tiene un día ajetreado, a veces se siente tentado a terminar su plato demasiado rápido. Pero es un mal hábito. Aquí está la duración ideal de una comida para digerir bien.
Tener una dieta sana y equilibrada es fundamental para una buena salud. Pero disfruta comiendo también. Esto permite, en particular, limitar los trastornos intestinales y, sobre todo, favorecer la digestión. Pero, ¿cuál es la duración ideal de una pausa para el almuerzo?
entre 35 y 50 minutos
A menudo se dice que 20 minutos son necesarios, pero en realidad no es suficiente. “Para asegurar una digestión óptima, se necesitan entre 35 y 50 minutos”, dice el Naturópata Marie Turpinespecificando que esta duración consta de tres pasos.
Antes de ingerir alimentos, “hay que estar relajado”. Cuando estamos en un estado de estrés, “el cuerpo se pone en un estado de supervivencia, y las funciones digestivas se ralentizan”. Esto puede causar reflujo, hinchazón y otros calambres abdominales.
Por eso, al principio, “lo ideal es tomarse 5 o 10 minutos para encontrar un poco de calma y poner el cerebro en buenas condiciones”, continúa el experto, quien aconseja respirar profundamente para relajar los músculos y facilitar las secreciones salivales y gástricas.
comer conscientemente
Una vez en la mesa, la ingesta de alimentos debe ser de entre 25 y 30 minutos. Sabiendo que, por el lado de la nutrición, al cerebro le gusta la rutina. “Necesita comer a horas fijas y, sobre todo, tener estructura”. Nos sentamos alrededor de una mesa en un lugar dedicado y no demasiado ruidoso.
Una cosa es segura, debes evitar comer frente a la computadora. Y por una buena razón, cuando comes mientras revisas tu correo electrónico o navegas por Internet, no comes conscientemente. Es decir, no somos conscientes de lo que comemos, los sabores y las cantidades, subraya Marie Turpin.
Otra regla general: tómese el tiempo para masticar. “La digestión comienza en la boca. Cuanto menos masticamos, más trabajo dejamos para el estómago, lo que prolongará el tiempo de digestión y consumirá energía. Como resultado, nos caemos a las 2 de la tarde frente a la pantalla, esto se llama posprandial. fatiga Además, dice, “una buena masticación favorece la sensación de saciedad”.
Finalmente, tras la comida, el naturópata recomienda “permitirse un cuarto de hora de paseo para reactivar la circulación sanguínea”.
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