La suspensión del acuerdo entre Rusia y Ucrania para la exportación de cereales y girasol a través del Mar Negro provocará un aumento en los precios de estos productos, según expertos del sector. Además, los recientes bombardeos en instalaciones portuarias también están contribuyendo a estas subidas de precios.
España ha experimentado aumentos generalizados en las cotizaciones de cereales, lo que ha generado preocupación en el sector agrícola. Afortunadamente, el mercado interno de cereales está abastecido a corto plazo gracias a compras realizadas en el exterior, incluyendo a Ucrania.
A pesar de estas dificultades, este año se espera una buena cosecha de cereales a nivel mundial, alcanzando un total de 2.310 millones de toneladas, según pronósticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés). Esta cifra representa un aumento con respecto al año anterior y refleja la implementación de fuentes alternativas de abastecimiento.
China se perfila como el país con la mayor parte de las existencias físicas al finalizar la campaña, con más del 50% en el caso del trigo y casi dos tercios en los cereales secundarios. Esta situación abre oportunidades para otros países exportadores, como España, que podrían orientar su producción hacia la demanda asiática.
En resumen, aunque la suspensión del acuerdo entre Rusia y Ucrania representa un reto para el mercado de cereales, la existencia de fuentes alternativas de abastecimiento y las perspectivas favorables de una buena cosecha a nivel mundial brindan cierto alivio. El sector agrícola español deberá estar atento a las nuevas oportunidades que se presenten en el mercado internacional.
«Experto en cerveza. Practicante de twitter de toda la vida. Lector ávido. Organizador. Fanático del tocino. Creador. Típico defensor de la televisión».