Buscar alrededor de un primer grupo de pausa para el café

Durante la semana del 22 al 28 de marzo de 2021, un clúster se declaró en un garaje en el distrito de Quinze, Estrasburgo. La reconstrucción de eventos con el médico del trabajo nos permite conocer más sobre la transmisión en torno a la pausa para el café. Entrevista a Philippe Sculli, director de la empresa y al Dr. Jean-Michel Wendling.

¿Cómo apareció el cúmulo?

Philippe Sculli : Somos un equipo de 10 empleados ubicados en 2 establecimientos. El sitio principal cuenta con 7 personas, entre mecánicos, un responsable del taller, un administrador que gestiona la actividad; El segundo local se encuentra a 150 metros de distancia y cuenta con 3 personas. Al final de la semana, el viernes 19 de marzo, tenía una rinitis muy común. El fin de semana siguiente, aparecieron dolores y síntomas de la gripe, y el lunes 22 de marzo di positivo para Covid.
Iniciamos investigaciones con todo el equipo durante la semana del 22 al 28 de marzo. Ninguno de los empleados del sitio remoto con el que trabajo a diario se preocupaba. Sin embargo, 2 de mis 4 mecánicos en el sitio principal dieron positivo. Uno permaneció asintomático y el otro estuvo enfermo durante 3 semanas …
Por tanto, 3 de cada 7 personas se vieron afectadas.

¿Cómo crees que se ha propagado el virus?

PD : Trabajamos en un taller bien ventilado, con puertas seccionales siempre abiertas. Estamos atentos a los procedimientos de uso de la mascarilla cuando estamos cerca unos de otros o en contacto con los clientes. Ventilamos el interior de los vehículos, desinfectamos los volantes y las llaves del vehículo.

¿Está desgastada la transmisión manual alrededor de la máquina de café?

Personalmente, no como mi comida allí. Sin embargo, todos los días, alrededor de las 10 de la mañana, organizo un horario de intercambio alrededor de una pausa para el café y comer dulces. Todo debe haber sucedido a esa hora del viernes, cuando compré los rollos. Es cierto que la cafetera y las tazas están en un pequeño espacio donde cada una toca las superficies sin necesidad de utilizar previamente el gel hidroalcohólico. Los pasteles que pude manejar cuando me goteaba la nariz también son un posible vector. Las superficies compartidas con las manos alrededor de la pausa para el café pueden estar sucias …

¿Transmisión post-haz?

Otra opción son las gotas de saliva cuando hablamos y cuando estamos más cerca, necesariamente sin la mascarilla, y cada uno con nuestras tazas de café en la mano. No veo otro momento en el que haya tanta proximidad en 10 a 15 minutos entre esta parte del equipo y yo.
Otro punto, los 3 compañeros del sitio remoto se toman un café entre ellos: los veo y hablo con ellos a diario: nadie se preocupó durante este período.

¿Cuál es la retroalimentación de la experiencia para otras empresas?

PD : Este episodio, afortunadamente no grave, debería permitir que otras empresas se den cuenta de que este momento de pausa y socialización que es importante para la cohesión del equipo donde se consumen bebidas y alimentos es un momento en el que La higiene de las manos debe ser absoluta. Desde entonces, las botellas de gel hidroalcohólico han estado por todas partes, tanto para los clientes que entran, tocan superficies, como durante los descansos y las comidas. Ahora gran parte del equipo es naturalmente inmune. A pesar de todo, estamos aún más comprometidos en garantizar la seguridad de nuestros clientes con procedimientos de higiene reforzados alrededor de todo lo que se toca con las manos (volantes, llaves, tablero, palanca de cambios, cabina). Nuestros clientes pueden estar tranquilos.

Doctor Wendling, ¿qué piensa de este modo de contaminación?

JM.W : Ahora sabemos que La contaminación se centra principalmente en comidas y restaurantes. gracias a Estudios COMCOR del Institut Pasteur, meEstudio retrospectivo de los CDC y el de los cuidadores : son las reuniones que implican el consumo de bebidas o comida compartida, ya sea en el interior o en el exterior, que favorecen de forma muy clara la circulación del virus a través de posiblemente ciertos medios de comunicación manuales compartidos y colocados en la boca (tazas, cubiertos, tazas, tazas). . Al retirarse la mascarilla durante estos tiempos de convivencia, es deseable trabajar en la higiene de manos, que se puede mejorar mucho en Francia según la investigación de IFOP de finales de 2020. Esto puede mejorar mucho en torno a esta hora de comida. Y un coffee break: estamos convencidos de que la gestión de la epidemia, mejor controlada en los países asiáticos que tienen los mismos problemas con los intercambios alimentarios y sociales, se basa en parte en esta eficaz medida. Se pueden evitar muchos casos en estos momentos críticos. La cobertura de vacunación y la inmunidad adquirida al encontrarse con el virus están progresando, pero también lo está la prevención por todos los medios disponibles. Hoy no sabemos si las vacunas seguirán siendo eficaces en las variantes que llegan mañana.

¿Cuál es su opinión sobre la transmisión del virus en el ámbito hospitalario profesional?

JM.W: En el ámbito hospitalario, se ha prestado una atención considerable a las medidas para prevenir la transmisión del SARS-CoV-2 de los pacientes infectados al equipo. Sin embargo, como otros también han identificado a nivel internacional, transmisión entre miembros del equipo durante las pausas para el té o café, y durante las comidas (+ 1620%), es un factor importante en la infección de los cuidadores. Dado que las personas infectadas pueden ser contagiosas aunque no sean muy sintomáticas o estén vacunadas, las medidas preventivas a la hora de reagrupar al equipo son fundamentales. Estas medidas deben centrarse especialmente en los intervalos de descanso y alrededor de las comidas. La higiene de las manos se puede mejorar enormemente en un entorno hospitalario cuando ve la explosión de infecciones nosocomiales con 44.000 casos nosocomiales de COVID 19 durante un año.

¿Cuáles son los resultados de la Red de observadores de higiene de manos?

JM.W : En 2015, Francia fue uno de los estudiantes europeos más pobres con España e Italia, como lo demuestra este mapa sobre la frecuencia de lavado de manos al salir del baño: intrigante. Solo el 62% de los franceses y el 57% de los italianos afirman lavarse las manos al salir del baño … ¡Edificante!

O Red de observadores de la higiene de manos (#ROHM) pronto dará a conocer sus resultados sobre las prácticas de higiene en torno a las comidas y las pausas para el café en las empresas. Como recordatorio, los primeros datos mostraron que 6 de cada 10 clientes que entran a una tienda de alimentación no se desinfectan las manos, que es un indicador muy preocupante.

¡Hasta el 22 de enero para nuevos datos sobre el tema!