Esta granja gigante, construida cerca de Wuhan en el centro del país, tiene capacidad para 650.000 animales. Estos rascacielos destinados a albergar granjas porcinas están proliferando en el Reino Medio, el mayor consumidor de carne de cerdo del mundo.
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Los residentes de la ciudad de Ezhou, a orillas del río Yangtze en el centro de China, lo apodaron «el hotel del cerdo». Es un bloque rectangular gigante de 26 pisos que comenzó a operar en octubre, con 650,000 cerdos adentro. Alrededor de 25.000 animales se alojan en cada nivel. Los cerdos subieron a la torre utilizando gigantescos ascensores con una capacidad de 40 toneladas. Se invirtieron más de 580 millones de euros para construir este edificio donde todo está automatizado.
Los promotores del proyecto se aseguran de que los cerdos no estén hacinados y puedan moverse en su piso. También hacen hincapié en el respeto por el medio ambiente. «Las aguas residuales se tratan en el sitio», dice Zhuge wenda, el jefe del sitio, en una entrevista con la televisión local en Hubei. “Nuestro proyecto nos permite llegar a un nivel cero de emisiones de excretas con muy bajas emisiones de gases de efecto invernadero. Además, nuestro sistema de control de bioseguridad, sumado a una alimentación científica, nos permite mejorar la calidad de la carne para satisfacer la demanda de la población por carne de cerdo buena y menos costosa».
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Si China, el mayor consumidor de cerdos del mundo, imaginó estas nuevas granjas en su apogeo es para reconstruir su rebaño diezmado en los últimos años por la peste porcina africana. En Ezhou, ya se construyó una segunda torre de 26 pisos. El complejo ofrece un total de cinco naves con capacidad para más de tres millones de cerdos.
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