Jugosa, fresca con un toque dulce, la fresa Se consume entre abril y junio. Compuesta por un 90% de agua y con tan solo 35 calorías por cada 100 g, esta fruta roja es una auténtica aliado adelgazante que contribuye al drenaje. ¡Puedes divertirte sin moderación en primavera!
Rico en vitamina C, antioxidantes y potasio, las fresas son más saludables si se comen frescas y enteras.
Inmunidad, digestión, función cardiaca… la fresa promete muchas beneficios por salud. Medisite lo corrige para usted, con estudios de apoyo.
¿Por qué comer frutas y verduras de temporada?
Comer en la estación no es solo estar actor en la transición agroecológica, pero tambien cuidala salud. En efecto, como se afirma greenpeace.com, “es preferible centrarse en los cortocircuitos para tener un impacto menos contaminante en el planeta”. Al priorizar el consumo de temporada, fomentamos la compra de productos locales que vienen de un destino menos lejano y reduce el impacto ecológico del transporte de productos.
Además, si comes alimentos de temporada, te beneficiarás más de tu beneficios nutricionales. Nuestras necesidades fisiológicas se adaptan a las estaciones. En invierno, la falta de sol y el frío hacen que nuestro cuerpo tenga más necesidades en nutrientes y vitamina C. Sin embargo, resulta que esto es lo que aportan las frutas y verduras de invierno.
En verano, ante el calor, nuestro cuerpo gasta menos calorías, pero necesita mucha más agua. Sin embargo, todas las frutas y verduras de temporada están llenas de él: melón, sandía, tomate, pepino y calabacín.
“Un alimento producido fuera de temporada no ofrece tantos compuestos nutricionales (menos vitaminas, minerales, etc.), confirma la nutricionista Alexandra Retion a Medisite.
Precaución, las frutas deben consumirse con moderación. Si son fuentes de vitaminas, fibras y minerales, son también fuentes de carbohidratos simples : contienen entre un 15 y un 25% de azúcares asimilables directamente por el organismo. Por lo tanto, no puedes comer todo lo que quieras de forma ilimitada, de lo contrario el cuerpo almacena azúcares. Lo ideal es consumir dos raciones de fruta al día como máximo.
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