sábado, junio 22, 2024
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Esta es la peor dieta según la ciencia

La primavera está a la vuelta de la esquina, es el período en el que muchos franceses eligen perder peso. Con la llegada del buen tiempo, la dieta cambia y se inclina más hacia comidas ligeras en calorías ¡Algunas personas aprovechan para cambiar su dieta!

Pero, ¿cuál deberías elegir? La dieta Paleo, Keto, Vegetariana, Pescetariana, Vegana… la elección es amplia. Se pueden utilizar diferentes criterios para decidir entre ellos y su impacto en el planeta es uno de ellos.

Pérdida de peso: un estudio demuestra el impacto real de las dietas en el medio ambiente

Un equipo de científicos de la Universidad de Tulane en Nueva Orleans comparó el impacto en el medio ambiente dietas más populares. Así, tres nutricionistas estadounidenses estudiado con una lupa alimentos consumidos en un estudio transmitido por futuro

La clasificación de las dietas según su impacto en el planeta es la siguiente:

  • 1 – La dieta Keto, con 3 libras de dióxido de carbono por cada 1000 calorías consumidas.
  • 2- La dieta Paleo, con 2,6 kilos de dióxido de carbono por cada 1.000 calorías consumidas.
  • 3- La dieta omnívora, con 2,2 kilos de dióxido de carbono por cada 1.000 calorías consumidas.
  • 4- La dieta pescetariana, con 1,6 kilos de dióxido de carbono por cada 1.000 calorías consumidas.
  • 5- La dieta Vegetariana, con 1,2 kilos de dióxido de carbono por cada 1.000 calorías consumidas.
  • 6- La dieta vegana, con 0,7 kilos de dióxido de carbono por cada 1.000 calorías consumidas.

Como era de esperar, la dieta vegana es lo mas economico de todos al planeta. La dieta omnívora, la más común, está en el medio del espectro. En lo más alto de la clasificación se encuentran los regímenes que favorecen ingesta de proteínas animales. Estos son los que tienen el peor impacto en el medio ambiente. Según los científicos, la dieta que es peor para el planeta es, por lo tanto, la dieta Keto, seguida de la dieta Paleo.

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La dieta cetogénica (o Keto):

Esta dieta tiene su origen en nuestra historia y en las dietas impuestas a las personas con epilepsia en la antigüedad. Por lo tanto, los médicos de principios del siglo XX crearon una dieta para personas enfermedad comecial. El objetivo es eliminar los azúcares en todas sus formas de la dieta.

Entonces los siguientes alimentos debe evitarse :

  • Alimentos a base de harina (pan, pasta, arroz);
  • Legumbres (lentejas, garbanzos, etc.);
  • Alimentos a base de almidón como papas o papas fritas;
  • Alimentos dulces (mermeladas, galletas, etc.);
  • Comidas preparadas que contienen carbohidratos;
  • También se deben limitar las frutas y ciertas verduras ricas en hidratos de carbono.

La dieta cetogénica, también llamada Atkins, es por ejemplo aquella que la cantante Adèle eligió a seguir para bajar de peso.

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La Paleodieta:

Diminutivo del Paleolítico, esta dieta también pretende copiar la de nuestros antepasados. Es una dieta basada en proteínas, plantas y oleaginosas.

alimentos prohibidos para este tipo de dieta son:

  • Todos los cereales y legumbres;
  • productos lácteos;
  • tubérculos (ñame, mandioca, patata);
  • Dulces y productos procesados;
  • Bebidas carbonatadas.

En conclusión, es importante especificar que un profesional de la salud estará en una mejor posición asesorarte sobre la dieta más adecuada a tu estado de salud. Como se especificó la APHP Acerca de la dieta cetogénica, Keto dice: “Estos cambios en la dieta son importantes y restrictivos y deben ser iniciados y monitoreados por un equipo médico con experiencia en esta área”.

Juan Penaloza
Juan Penaloza
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